「鯛だし万能スープ」は長崎県産養殖真鯛の頭だけを使った出汁スープです。 300gのお湯で希釈するだけで、簡単に上品な香りとうま味が楽しめるスープを作ることができます。
うどん、そば、ラーメンの出汁や、炊き込みご飯、鯛茶漬け、中華スープの出汁として、また、炒飯、パスタ、焼きそば、炒め物など、色々な料理の隠し味として、使用することができます。