加工品

「鯛だし万能スープ」は長崎県産養殖真鯛の頭だけを使った出汁スープです。 300gのお湯で希釈するだけで、簡単に上品な香りとうま味が楽しめるスープを作ることができます。
うどん、そば、ラーメンの出汁や、炊き込みご飯、鯛茶漬け、中華スープの出汁として、また、炒飯、パスタ、焼きそば、炒め物など、色々な料理の隠し味として、使用することができます。

また、「鯛だし万能スープ」を使った「鯛だし万能つゆ」、「鯛だしちゃんぽん」も販売しています。

鯛だし万能スープ

洋食にも大活躍!いつもと一味違う、鯛だしの効いたペペロンチーノが絶品です。

鯛だし万能すーぷを使った調理例

〈鯛だしペペロンチーノ(1人前)〉

  • パスタ…100g
  • 鯛だしすーぷ…小さじ3杯
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 赤唐辛子…1/2本
  • パプリカ…1/4個
  • アスパラ…1本
  • ニンニク…1かけら
  • バター…お好みで
  • 塩胡椒…少々

鯛だし万能つゆ

いつもの炒飯にもひと工夫。
鯛のうまみがぎゅっと詰まった万能つゆで味付け!

鯛だし万能つゆを使った調理例

〈鯛だしチャーハン(1人前)〉

  • ごはん…150g
  • 万能つゆ…小さじ3杯
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 卵…1個
  • チャーシュー…2枚
  • 長ねぎ…10cm

ながさき鯛だしちゃんぽん

鯛だし万能スープを使用した、鯛だしちゃんぽん。
鯛の風味がシャキシャキの野菜とマッチして、食欲をそそります。

盛り付け例

商品一覧